簡単！とろとろの絶品ロールキャベツ

クックパットからロールキャベツのレシピです



レシピは、少し本物と変えてあります

材料です


キャベツ 　　　　約1玉(葉８枚～１０枚程度でよい）

豚挽き肉 　　　　　２００ｇ

玉ねぎ 　　　　　　1玉

卵 　　　　　　　　1個

パン粉 　　　　　１／２カップ

塩こしょう 　　　少々

S＆Bナツメグ 　　　　少々


■ 煮込み用ソース


トマトジュース（有塩） 　　　カップ１（200ml）

水 　　　　　　　　　　　　　　　　カップ１

固形スープのもと 　　　　　１個

ウスターソース 　　　　　　大さじ２

酒 　　　　　　　　　　　　　大さじ２

ケチャップ 　　　　　　　　大さじ１

オイスターソース 　　　　小さじ１

ハチミツ 　　　　　　　　　　　小さじ２


作り方

１、キャベツをゆでる（1)まず、１枚ずつ破らないようにはがし、ラップしてレンジに約２～３分かける（量が多いので２回くらいにわける）＊巻けるくらいにやわらかくなればよい

２、ボールに豚ひき肉、(1)の玉ねぎ、(2)のパン粉等、その他ナツメグ、塩コショウ、全てを入れ手でこねる。

混ざったら、約８～１０個に適当に分割する。（綺麗にまるめなくてよい）

３、キャベツで巻く
(1)　キャベツの芯を包丁でそいで（芯の厚みを半分くらいにする）巻きやすくする。
(２) 1枚のキャベツのに、先ほど分割した具を手前にのせ、まいて最後にまき終わりを爪楊枝でとめる。 全て同様にまいていく

４、煮込む 鍋に煮込みようソースを全て入れ、煮立ったらロールキャベツを入れる（残ったキャベツも一緒に煮込む） 　

圧力なべで約15分、なければ約1時間煮込む。

ソースが余ったら、冷やご飯等を直接入れて煮込むとリゾットに。チーズをのせて軽くオーブンで焦げ目をつけて焼くと最高！


こちらが本当のレシピです

簡単！とろとろの絶品ロールキャベツ